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Le sieur de Tariquet a fait bastir en cette année 1683 un chai dans le but de distiller son vin et d’obtenir la précieuse ‘aygue ardente’. Il a balhé près le questeur de notre bon roi Louis le quatorzième monnaies d’or et d’argent, sonnantes et trébuchantes pour que l’impôt soit acquitté. » Telle est la…
Le Secret de Rudolph nous offre une robe profonde. Ce vin de Corbières porte la marque d’un élevage bien mené. Le nez, éclatant, révèle des notes de réglisse, d’amandes grillées et de garrigue. La bouche allie finesse et complexité. L’attaque est suave et se prolonge sur des notes d’épices qui lui confèrent une belle fraîcheur….
Le Trident de St Michel est un vin blanc, à moitié Chardonnay et Sauvignon. Il est d’une culture biologique et se déguste frais à l’apéritif ou avec des fruits de mer.
Pâle et sec, notes de goyave, nectarine. Beau nez d’orange sanguine et de pêche.
Robe soutenue. Nez de fruits rouges mûrs. Bouche fraîche et fruitée aux tanins fins et granuleux.
Robe rose saumon. Nez frais (notes mentholées) et friand (notes vives de petits bonbons anglais). Bouche dominée par la rondeur et le fruit.
Localisation : Au cœur de la vallée du Rhône. Terroir : Sol argilo-calcaire, très souvent en coteaux avec des cailloux roulés. Cépages : Grenache, Syrah. Couleur: Vin Rouge 75Cl Vinification : Eraflage complet. Cuvaison entre 6 et 8 jours avec maîtrise des températures. Les Vignerons de l’Enclave souhaitent vous faire découvrir leurs terroirs. Ils vous…
La cuvée Lux Venandi du Château Sainte-Lucie d’Aussou est issu d’un assemblage de Carignan, Syrah et Grenache. Ce vin des Corbières possède une robe brillante cerise burlat. Son nez se caractérise par une belle concentration avec des tonalités de mûre, de griotte et quelques notes épicées rappelant la muscade. Le palais de Lux Venandi est…
Ce Marcel Amance Chardonnay est un vin blanc de Bourgogne jaune paille. Il offre un bouquet intense de fruits blancs, d’agrumes et de vanille. En bouche, il est frais, équilibré et structuré. Élevé en chêne et acier, il est parfait avec poissons et viandes blanches, servi à 10-12℃.
Cépage 100% Pinot Noir Marcel Amance, maison renommée établie en Bourgogne, incarne l’excellence et l’authenticité des vins français. Des arômes de cerises rouges se mêlent à des notes d’herbes séchées, et d’épices. Léger et fruité, avec une bonne fraîcheur et des tanins doux. ACCORDS METS & VINS : A servir frais 12-15° , il sera…
AOC : Margaux Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Dégustation : Rond, chaleureux et suave, avec une souplesse et une complexité aromatique qui lui donnent un caractère harmonieux et séduisant. Température de service : 16°/18° Accord mets/vin : Charcuterie, poêlée de champignons, viande rouge et blanche, volaille, Osso bucco de porc, carré d’agneau, gibier,…
CÔTES DU RHÔNE MÉDAILLE D’OR
🍷 Marquise des Eyssarts Vieilles Vignes – Côtes-du-Rhône rouge gourmand et solaire La Marquise des Eyssarts Vieilles Vignes est un vin rouge de Côtes-du-Rhône récompensé par une Médaille d’Or au Guide Gilbert & Gaillard. Issue de vieilles vignes soigneusement sélectionnées, cette cuvée incarne le charme et la générosité du Sud, avec un style solaire, gourmand…
Dégustation : Notre Meursault 1er Cru « La Pièce Sous le Bois » possède un équilibre parfait entre fraicheur et onctuosité. Sa vivacité s’exprime bien au nez à travers des notes de fruits jaunes et de fruits exotiques. En bouche, il nous révèle des notes d’épices et de pâte d’amande. Accord Mets & Vins :…
Chaque Grand Vintage est unique, exprimant l’interprétation personnelle de l’année par le Chef de Cave de Moët & Chandon. En Champagne, l’année 2016 a été marquée par un climat turbulent, plein de rebondissements au gré de la nature. La sérénité après la tempête, le Grand Vintage 2016 de Moët & Chandon exprime grâce et paix,…
Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016 est l’expression unique du Chef de Cave d’une année remarquable en Champagne. Bien que 2016 ait été une année de météo turbulente, pleine de rebondissements au gré de la nature, elle a donné naissance à des raisins Pinot Noir et Meunier exceptionnels, qui composent 58 % de ce…