CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT PRESTIGE ROSÉ
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Description
Notre cuvée Prestige Rosé Brut réunit avec maestria les cépages Chardonnay et Pinot Noir, issus dans les terroirs argilo-calcaires bourguignons. Un pressurage lent et minutieux des premières presses, précédé de vendanges entièrement manuelles, capture l’essence pure du fruit. La fermentation malolactique conduite en cuves inox vient sculpter une structure d’une remarquable précision. Affiné pendant 24 à 36 mois sur lattes dans nos caves, ce crémant dévoile une effervescence d’une rare élégance, où s’entrelacent des arômes gourmands de framboise et de fraise des bois, prolongés par une finale d’une fraîcheur vibrante.
Couleur rose soutenue. Dominance fruits rouges, nez sur des notes de fraise et de framboise qu’on retrouve en bouche avec un final porté sur la fraîcheur.
À l’apéritif, avec des huîtres fraîches, crevettes, ou un plateau de fruits de mer pour souligner la fraîcheur et les notes fruitées.
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